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诗文 孔雀开屏
释义

孔雀开屏

孔雀开屏的用料

鳊鱼或其它鱼
辣椒 蒸鱼豆豉

孔雀开屏的做法

孔雀开屏的做法图解1

步骤1

鱼去鳞,把尾巴头切下来,从头那里把鱼肚子挖干净,从鱼的背切开不要切断,用料酒稍微抹点盐淹十几分钟
孔雀开屏的做法图解2

步骤2

姜片垫在盘底鱼摆盘,辣椒切圈摆上
孔雀开屏的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开上锅蒸十五分钟,倒入蒸鱼豆豉,撒点味精,不放也行,鱼本身就很鲜,取另一口锅烧热油浇上,撒上葱花就好了

孔雀开屏的烹饪技巧

个人感觉鲈鱼蒸起来比较好吃

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:03:50