粽香红烧肉

根据东坡肉的想法而来的！

粽香红烧肉的用料

五花肉一斤	粽子叶
盐，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，白糖，红烧酱油，料酒，大料，姜片，大葱段，绿茶，蒜片适量

步骤1

把整块肉放开水里紧一下，去除血沫子，捞出切成四厘米见方的肉块。

步骤2

热锅倒油，放入葱段姜片，蒜片爆锅，放入红烧酱油，白糖，料酒，炒五分钟，出锅。

步骤3

用粽子叶把肉块一个一个包扎起来，一定要包结实噢！

步骤4

准备一个砂锅，把包好的肉放入锅里，加如桂皮，香叶，小茴香，大料，茶叶，红烧酱油，白糖，姜，大葱，顿煮一个一个小时，待肉qq弹弹的时候就可以出锅了！

步骤5

出锅后做些装饰装盘就可以了！口感细腻入口即化,肥而不腻！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。