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诗文 铁锅焖面
释义

铁锅焖面

上午出门办事,中午就随便解决一下吃饭问题,结果就来到了一家铁锅焖面店,我不爱吃面,但是第一次吃铁锅焖面感觉味道很不错,就回来自己做。

铁锅焖面的用料

生面条 1000g 豆王 200g
五花肉 50g 土豆 200g
葱 十厘米 蒜 一头
老抽 20ml 生抽 30ml
海鲜酱油 20ml
糖 少许

铁锅焖面的做法

步骤1

准备好,葱蒜切沫,五花肉切小块,豆角土豆切条

步骤2

锅里倒油,下八角,炒香,下五花肉煸炒,放豆角土豆,放老抽,生抽,海鲜酱油,糖,继续煸炒,加水没过菜,烧开后倒出三分之二,将面条盖在菜上,将汤分两次加入锅中,十分钟即可出锅,出锅时倒入蒜末。

铁锅焖面的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:30:02