红薯豆沙糕
家里蒸了红薯，本着生活不容易，且吃且珍惜的原则，剩下的红薯就做成红薯糕吧。
红薯豆沙糕的做法
步骤1
红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。步骤2
红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。步骤3
取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。步骤4
放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。步骤5
上锅大火蒸十分钟。步骤6
取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。红薯豆沙糕的烹饪技巧
把红薯换成山药或者南瓜都可以哦，都是健康美味的苏式小糕点。