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诗文 锅包肉
释义

锅包肉

这是老公的杰作。味道不错

锅包肉的用料

猪里脊 一到两块 番茄酱 半碗
淀粉 适量

锅包肉的做法

步骤1

里脊肉切片,不要太薄

步骤2

盐,鸡精,淀粉,少于油在一起搅拌均匀后把肉片放里喂十分钟左右

步骤3

喂好的肉片一片片地下锅炸,待肉色金黄,基本熟透可以捞出

步骤4

用番茄酱,盐,白绵糖,白醋搅拌半碗后倒入锅中翻炒一会(时间不宜长)

步骤5

炸好的肉片放入锅中,待番茄酱汁完全覆盖每一块肉上,翻炒后锅盖闷一会,就可以捞出食用了

锅包肉的烹饪技巧

觉得锅包肉硬的话可以打两个蛋搅匀拌到肉上再炸

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更新时间:2024/11/22 20:42:19