抹茶华夫饼
抹茶华夫饼的做法
步骤1
鸡蛋三个。加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀
步骤2
加入牛奶。将牛奶和蛋液搅拌均匀
步骤3
低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中,再筛入抹茶粉
步骤4
慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑
步骤5
倒入色拉油。面糊搅拌好的样子。
步骤6
模具涂油，两面预热,倒入面糊
步骤7
合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。两面加热至熟即可抹茶华夫饼的烹饪技巧
1.首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。 2.使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。 左右移动模具，让它受热更均匀。 3.做好的华夫饼，蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用，口味更佳.