抹茶华夫饼的正宗做法、鸡蛋、牛奶、抹茶粉、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、色拉油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

抹茶华夫饼的用料

鸡蛋 3个

牛奶 100g

抹茶粉 10克

细砂糖 65g

低筋面粉 160g

玉米淀粉 30g

泡打粉 5g

色拉油 60g

抹茶华夫饼的做法

步骤1

鸡蛋三个。加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀

步骤2

加入牛奶。将牛奶和蛋液搅拌均匀

步骤3

低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中,再筛入抹茶粉

步骤4

慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑

步骤5

倒入色拉油。面糊搅拌好的样子。

步骤6

模具涂油，两面预热,倒入面糊

步骤7

合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。两面加热至熟即可

1.首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。 2.使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。左右移动模具，让它受热更均匀。 3.做好的华夫饼，蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用，口味更佳.