白灼西生菜
白灼西生菜，一道老少皆宜，简单好吃又下饭的菜，在家你也可以做出厨师级的菜肴，
白灼西生菜的做法
步骤1
把西生菜和大葱准备好备用
步骤2
把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
步骤3
锅里放入适量的水，加入少许盐
步骤4
滴入几滴食用油，把水烧开
步骤5
把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
步骤6
水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
步骤7
水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
步骤8
再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
步骤9
把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
步骤10
锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
步骤11
把烧热的油淋到西生菜上
步骤12
一道白灼西生菜就做好了白灼西生菜的烹饪技巧
煮西生菜的时候不要煮过火了，熟了就行，要是煮过火了，西生菜吃起来就不会那么脆了