糖醋西瓜皮
夏天到了，买了西瓜只吃瓜瓤是不是有点浪费？在这个提倡环保节约的社会，我们是不是也要跟紧点？
糖醋西瓜皮的做法
步骤1
西瓜皮，洗净，去绿色的硬壳
步骤2
切细条，尽量切的薄一些
步骤3
倒入底油，放入蒜片和花椒粒炸香，
步骤4
待蒜变成金黄色倒入切好的西瓜皮
步骤5
大火翻炒至变软，加入糖醋盐翻炒均匀，关火，出锅，调料可以适当增减，自己调节口味糖醋西瓜皮的烹饪技巧
西瓜的绿皮削掉多一点，不然会影响口感，炒至变软即可，过久瓜皮会不脆的，