诗文 | 生姜煮水 |
释义 |
生姜煮水夏季阳越于外,阴郁于内,生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效,其辛温发散的作用可促进气血的运行,所以,食生姜无碍。另外生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果,可以快速清除自由基,抑制体内过氧化脂质的产生,因而可防止或减少脂褐素的沉积。但有牙龈肿痛、口腔溃疡 生姜煮水的做法步骤1 生姜切片(或切丝)放入水中步骤2 中火煮至水滚,放入冰糖(按个人口味控制量)步骤3 煮到冰糖完全融化即可生姜煮水的烹饪技巧 |
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