鸡肉馄饨
第一次上传菜谱 我的厨艺很一般 请大家不要见笑 这道菜呢 其实做起来非常简单 就是在剁馅的时候辛苦些 ！！
鸡肉馄饨的做法
步骤1
首先把鸡架洗干净 在锅内加少量的水 煮5分左右 再把水倒掉 这样可以祛沫 也可以更干净些 在锅内重新加入水 放入干辣椒 花椒 姜片 葱段 （也可以根据自己的口味加入其它大料）然后加火 开始熬鸡汤 在鸡汤滚后 改成小火慢慢炖
步骤2
在炖鸡汤的过程就可以剁馅了 首先把鸡胸肉剁馅 我在剁馅的过程中把姜丝切碎一起剁的 然后把大葱也剁碎 我是放了5根左右的大葱
步骤3
剁好馅后把鸡肉和大葱放在一起开始搅拌
步骤4
在馅里放入适量盐 鸡精 海鲜酱 香油搅拌均匀
步骤5
然后开始包馄饨了 （我包的不好看）
步骤6
包好后 开始烧水 煮馄饨 然后使用一个空碗 放入香菜 榨菜 紫菜 在碗内根据个人口味 依次放入 盐 胡椒面 味精 馄饨煮熟后 放入碗内 加入鸡汤 美味经济 又好吃的 鸡肉馄饨就大功告成了