清炒空心菜
从小我就喜欢吃空心菜，无论炒或打火锅一一都吃特香！
清炒空心菜的做法
步骤1
洗好空心菜，准备好大蒜剁碎。
步骤2
热锅，倒入适量油，加入剁碎的大蒜待炒出微香放入空心菜翻炒，再加入少量蚝油继续翻炒，最后加入盐和鸡精炒均匀可出锅了。清炒空心菜的烹饪技巧
现在绿叶蔬菜打农药太多，吃不放心，平时家里大多都用淡盐水浸泡后再用水焯一下才下锅炒。不过今天的空心菜只淡盐水泡了20分钟，没焯。