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诗文 海鮮意粉
释义

海鮮意粉

我一直不喜歡吃意粉,直到去希臘出差的時候偶爾嚐到這個鮮甜多汁的意粉,從此我就對它念念不忘了,回來後按著記憶的味道自己嘗試做,發現原來是很簡單的!開心~

海鮮意粉的用料

蝦 150g 意粉 50g
牛油 適量 牛奶 50ml
鹽 適量

海鮮意粉的做法

步骤1

意粉浸泡十五分鐘

步骤2

放適量水到鍋裡,煮沸。 意粉下鍋,中火煮五分鐘,熄火,焗五分鐘。過冷水後放一邊備用

步骤3

鮮蝦洗淨,去頭,蝦頭別扔,回頭一起熬湯。

步骤4

牛油下鍋,待融化後放入鮮蝦、蝦頭慢火煎煮至變色,放入適量水煮湯,約十五分鐘

步骤5

倒入備用的意粉、加入牛奶、鹽,稍微攪拌,慢火煮五至十分鐘,完成。

海鮮意粉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 8:44:48