啤酒卤蛋
简单易学 ，鸡蛋的浓香中带有啤酒的醇香！既可以是很好的下饭菜，也是不错的下酒菜，还可以用于临时充饥，大家来试下吧！请原谅我步骤没有拍图，我会尽量说得详细点的！
啤酒卤蛋的做法
步骤1
在冷水锅中加入鸡蛋，适量盐。水开后继续煮十分钟。步骤2
将煮好的鸡蛋剥壳步骤3
锅内放少油，加入姜片、蒜爆香。再加入八角、桂皮，红烧酱油。
步骤4
最后放入啤酒，鸡蛋小火慢炖。最后再大火收汁，大功告成装盘！啤酒卤蛋的烹饪技巧
记得鸡蛋要冷水下锅加点盐，这样煮的过程不容易爆裂；鸡蛋表皮切刀纹比较入味哦！如果一次性吃不了那么多想要做少点可以用易拉罐装的330ml啤酒一次可以做五六个哈！