干锅鱿鱼

步骤1

鱿鱼须沸水焯十秒钟，盛出来放凉水里冲洗，撕去黑色膜！2，土豆切大小均匀，0.5CM厚的小块，装盘备用！2，洋葱切丝备用！3，锅内放油，放一勺老干妈，少许盐，炸土豆七成熟，装盘备用！4，锅内底油放王家渡干锅酱两汤勺，下鱿鱼，放少许盐快速翻炒！一分钟后放土豆和洋葱，炒个两分钟装盘！鱿鱼炒太久，干涩难吃！