糖醋排骨
儿子隔三差五吵着吃这道菜！所以现在这道菜现在做得很不错！由于忘了拍，做时的照片！只好用成品照了！呵呵
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨剁成小段，洗干净！用开水抄一下！撇除浮沫！捞出！剩下的水倒一个大碗里！
步骤2
锅里放油烧热，把糖放锅里熬化，看见冒大泡泡了，就把排骨放锅里快速翻炒，看见颜色都变红了均匀了，放适量的老抽，（喜欢酸甜的可以放点醋）继续翻炒，待排骨看见有点焦了时，放姜继续翻炒出味，再放入八角、桂皮，加水。大火烧开，小火慢熬！待锅里哧哧响了时放盐！出锅！糖醋排骨的烹饪技巧
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