水煮酸菜鱼
水煮酸菜鱼的做法
步骤1
鱼去鳞片。洗干净。
步骤2
切成薄鱼片。越薄越好。
步骤3
底料有粉，拿来腌鱼10分钟左右。锅里放水煮沸腾后把其他底料放下去。
步骤4
3分钟后把鱼片放进去。煮5分钟即可了。也可以里面放些配菜。如生菜，金针菇等。水煮酸菜鱼的烹饪技巧
选鱼最好是选无刺的。