豆浆渣做的鸡蛋小饼干
每次打豆浆，留下很多豆渣，试过很多方式，希望不要浪费，但做出来，都不太好吃，有天，突发奇想，把豆渣烘干后磨成粉，加入普通面粉用来做饼干，结果还挺成功找到了不浪费一颗豆子的方法
豆浆渣做的鸡蛋小饼干的做法
步骤1
鸡蛋，砂糖同时倒入容器，准备打发
步骤2
打豆浆剩下的豆渣，烘干后用料理机打成粉，依然有着豆浆的香味
步骤3
鸡蛋刚从冰箱拿的，不好打发，看来需要隔水微热打
步骤4
隔水边加热，边打
步骤5
画的8，不会马上消失了
步骤6
凭感觉还需要继续打
步骤7
打到，提起机器，蛋液很慢很慢才滑下
步骤8
筛入豆渣分和面粉
步骤9
用刮刀把蛋液和面粉翻拌晕，
步骤10
装入裱花袋，挤成小花，烤盘中间温度高的地方稍微挤的大些，
步骤11
175度预热后，放入烤6分钟左右，改150度，最后几分钟要多注意小饼的颜色，及时调整火力
步骤12
烤了6分钟左右，小饼干稍微膨大了
步骤13
烤好了
步骤14
全部装入饼干盒，