香菇肉泥酿豆腐

被豆腐包围的香菇肉沫吃进嘴里，别有一种滋味~*^_^*

香菇肉泥酿豆腐的用料

肉沫适量	豆腐几块
干香菇 3-4朵	葱姜~调味料适量

步骤1

先将豆腐用小刀~勺挖出个洞，小心下手别挖通了*^_^*

步骤2

把香菇洗净剁碎加葱姜调味料~肉沫搅拌上劲（调料里放些胡椒粉好吃其它随个人口味定）

步骤3

把调好的肉沫塞入豆腐中。

步骤4

锅里倒油烧7成热下豆腐，先将肉沫面放油锅煎。

步骤5

煎个定型再反一面煎。

步骤6

煎好锅里油剩太多就倒出些，放姜葱耗油等调味料再放些水烧会，收卤装盘~*^_^*开动~

香菇要用干香菇啊！鲜的没干的香~豆腐我用的老豆腐。吃时用刀将豆腐一分为四。这样方便下筷。*^_^*

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