网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炖蛋
释义

炖蛋

好多同学问,索性我就传上去看吧。我好懒,直接复制粘贴之前给朋友的步骤嘿嘿~

炖蛋的用料

鸡蛋 1个 盐 小半勺
芝麻香油 2勺

炖蛋的做法

步骤1

将一个鸡蛋洗干净外壳后打进碗里,用筷子打均匀

步骤2

之后加半小勺盐还有香油,再加水(鸡蛋两倍或者2.5倍高的水,水多了蛋羹就嫩,根据自己喜好加,一定要确保水高离碗满还有2厘米高,不然鸡蛋会膨胀淤出碗);另外一个版本,喜欢吃鲜酱油的,也可以不加盐,放入三两勺鲜酱油(即生抽),少许香油,小葱末放入拌匀,炖出来也很鲜美。
炖蛋的做法图解3

步骤3

上蒸锅,小火蒸,嫩点好吃,所以要注意看着锅哦[调皮] 最后撒上小葱花就OK啦!

炖蛋的烹饪技巧

这是一人份的噢…多人份的话就换个大的容器以及一定要加够足量的水,不然很容易变蜂窝蛋~欢迎小伙伴一起来分享自己的得意菜谱共同进步

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 14:52:19