烤鱼

步骤1

把鱼腌制一下，我把姜葱料酒胡椒粉一点点加凉水搅碎后淋在鱼上，切姜片，在鱼上切口子，把姜片放进去！好像很残忍的样子....

步骤2

第二步：放进烤箱 鱼上涂油 我用刷子涂的 用手和刷子都可以的。上下火150度的样子15分钟 这个15分你要看着鱼哦，有些烤箱功率很大不停烤的话13分钟左右就行了。第三步：锅里热油下花椒、葱姜蒜、豆瓣、干辣椒、泡姜丝，泡椒炒香下素菜，我用的土豆和笋片，炒几下加水，加点芹菜。水开后淋在烤盘里的鱼身上，再烤10分钟。第四步：锅里热油，搁花椒和蒜末，鱼烤好了放点香菜，这个看个人喜好热油淋鱼上就ok啦