营养早餐:菠菜蛋饼
菠菜是补钙高手，菠菜蛋饼，是色香味俱全的早餐选择
营养早餐:菠菜蛋饼的做法
步骤1
鸡蛋3个打散加入面粉搅成糊状;菠菜洗净焯水后挤出水分，切成细末，倒入鸡蛋面糊中，加少许盐和胡椒粉，搅匀
步骤2
平底锅加热后，再放橄榄油，并把锅转动几下让油均匀滑过整个锅底;然后把搅匀后的菠菜鸡蛋面糊挖一大勺到锅里，并用勺摊平。火不要太大，半分钟后掀动锅，让饼滑动;再半分钟后，关火或很小火，让锅底的热气继续烘干半分钟;然后打开火再半分钟。
步骤3
看到结硬了~第一面烘烤的效果漂亮吧
步骤4
看到第一面结硬了，就翻过啦继续烘煎
步骤5
出锅了~正面
步骤6
出锅了~反面
步骤7
把不规则的四周切下来（左边）,再切成规则的条块~ok!
步骤8
再做一张!，看看反正面都焦香可口~我调的这碗菠菜鸡蛋面糊，正好做了2张饼~~一家三口的早餐正合适。还可以依照个人喜欢，蘸番茄酱或者甜辣酱吃,都很nice!营养早餐:菠菜蛋饼的烹饪技巧
用平底锅，火不要大