糖醋排骨（懒人家庭免煎少油健康版）
想念妈妈的味道，自己动手，很美味哦！
糖醋排骨（懒人家庭免煎少油健康版）的做法
步骤1
将排骨焯水。
步骤2
把焯好水的排骨捞出备用。
步骤3
姜切片，葱切段，剥两颗蒜。然后调碗汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺糖，调好备用。
步骤4
热锅，加少量油。倒入切好的葱，姜，蒜。煸香。
步骤5
将排骨倒入锅中，翻炒至表面微焦。
步骤6
将调好的碗汁倒入锅中。翻炒，加入少许老抽，翻炒均匀上色。
步骤7
加入足量沒过排骨的开水，盖上盖子，中火焖20分钟。
步骤8
开盖，加少许盐，大火收汁。
步骤9
出锅盛盘即成。糖醋排骨（懒人家庭免煎少油健康版）的烹饪技巧
1.先把碗汁调好可以避免手忙脚乱哦2.大火收汁，不仅色泽更鲜亮，还更加入味哦。