糖醋排骨（懒人家庭免煎少油健康版）

想念妈妈的味道，自己动手，很美味哦！

糖醋排骨（懒人家庭免煎少油健康版）的用料

步骤1

将排骨焯水。

步骤2

把焯好水的排骨捞出备用。

步骤3

姜切片，葱切段，剥两颗蒜。然后调碗汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺糖，调好备用。

步骤4

热锅，加少量油。倒入切好的葱，姜，蒜。煸香。

步骤5

将排骨倒入锅中，翻炒至表面微焦。

步骤6

将调好的碗汁倒入锅中。翻炒，加入少许老抽，翻炒均匀上色。

步骤7

加入足量沒过排骨的开水，盖上盖子，中火焖20分钟。

步骤8

开盖，加少许盐，大火收汁。

步骤9

出锅盛盘即成。

1.先把碗汁调好可以避免手忙脚乱哦2.大火收汁，不仅色泽更鲜亮，还更加入味哦。

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