土豆炖茄子

土豆炖茄子的用料

步骤1

肉切末

步骤2

葱切片，姜切末

步骤3

茄子一定要手撕成块

步骤4

土豆切块

步骤5

热放油加热，先下肉，炒变色放姜末，葱片一起炒，炒出香味，放入茄子和土豆翻炒，变色后加水

步骤6

中火炖10分钟后加蒜末，小火收汤

步骤7

收烫后出锅，撒上点香菜末（忘买香菜了就不点缀了）味道好极了！！

随便看

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