土豆炖茄子
土豆炖茄子的做法
步骤1
肉切末
步骤2
葱切片，姜切末
步骤3
茄子一定要手撕成块
步骤4
土豆切块
步骤5
热放油加热，先下肉，炒变色放姜末，葱片一起炒，炒出香味，放入茄子和土豆翻炒，变色后加水
步骤6
中火炖10分钟后加蒜末，小火收汤
步骤7
收烫后出锅，撒上点香菜末（忘买香菜了就不点缀了）味道好极了！！土豆炖茄子的烹饪技巧
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