山药红豆糕
过年自制了不少红豆馅，用红小豆和蜜枣加白糖在高压锅蒸烂就好了。还可以包豆沙馅的包子，馅饼啊，汤圆啊，都挺好吃的
山药红豆糕的做法
步骤1
将山药洗净上锅蒸透。洗的时候最好戴上手套，要不有的人手会发红发痒
步骤2
将山药剥皮
步骤3
用勺子等器具把山药捣成泥
步骤4
加入牛奶和糯米粉，喜甜的可加糖。包入红豆馅。团成你喜欢的形状即可。可蒸可烤。入烤箱烤的时候表皮刷少量油或者蜂蜜，烤出来外皮黄黄脆脆的。温度大概155.或者蛋糕档就好。温度太高的话外皮太干会裂
步骤5
烤十五分钟就可以了，因为红豆和山药都是熟的，糯米也很容易熟
步骤6
上笼开锅蒸十分钟就差不多了，蒸的时候可以装盘蒸或者刷一层油。熟了之后不会粘的拿不下来
步骤7
出锅了
步骤8
烤出来的效果山药红豆糕的烹饪技巧
最后是铁棍山药，比较好吃