紫薯玫瑰花

步骤1

将紫薯去皮蒸熟压泥后加入自发粉和温水活成均匀表面光滑面团后盖湿布发酵。待面团涨大并表面能看到蜂窝状后拿出揉掉面团内空气，擀成饺子皮状。将5张皮依次半重叠排列后中间用筷子压下，卷起来从压筷子处切断即可。上锅后静置15分钟后，中火蒸25分钟并焖锅5分钟后即可开盖食用。