大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
土豆切块，鸡肉过水！
步骤2
青红椒切碎，大小随意
步骤3
大蒜去皮
步骤4
冰糖
步骤5
啤酒
步骤6
郫县豆瓣在锅里熬出红油后，葱姜蒜
步骤7
下锅爆炒在放鸡肉炒至变色，
步骤8
加啤酒，加番茄酱，开炖！
步骤9
炖15分钟后，加土豆，20分钟后出锅
步骤10
炖的土豆变酥软就可以吃了大盘鸡的烹饪技巧
郫县豆瓣酱出红油后，稍微凉下，放冰糖