诗文 | 招牌酱捞面 |
释义 |
招牌酱捞面早餐时间似乎对每一个上班族来说都是分秒紧迫的,有人可以选择在上班路上顺道购买,但也有一部分上班族会因为沿路没有早餐店,或是因为食品安全问题坚持自己在家做早饭。想要快捷,巧妙地使用调味料也是关键。 酱捞面的做法步骤1 将面条下入沸水中煮制,并用筷子轻轻搅拌,放置粘结。等面条变软没有硬芯后捞出,沥干水分放入碗中。步骤2 加入芝麻油、盐、金标生抽,在碗中将调味料拌匀。步骤3 最后加入招牌拌饭酱,可以拌开吃,也可以一筷子拌饭酱,一筷子捞面。拌饭酱的鲜香以及里面营养丰富的黄豆和蘑菇为这道菜增色不少。酱捞面的烹饪技巧 |
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