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诗文 平锅草鱼
释义

平锅草鱼

背后更有味道

平锅草鱼的用料

草鱼 一条1.3-1.5斤 剁椒 三两
黄灯笼辣椒酱 二两 红小米辣 二两
圆葱 半斤 葱花 少许

平锅草鱼的做法

平锅草鱼的做法图解1

步骤1

1.鱼洗净除去内脏。2.将鱼从腹部切开放平注意刀法。3.冲水,过油,油温80左右变色捞出。4.切好的圆葱丝丝倒在锅底。加少许豆油。5.炒酱汁剁椒,蒜末,姜末,翻炒出香味,加入小米辣椒碎加黄灯笼辣椒酱炒香加水适量加东古一品鲜辣鲜露,味精少盐。1分钟后出锅加蒸鱼豉油。鱼放到锅里浇汁。点火齐活!

平锅草鱼的烹饪技巧

好辣的少吃为妙!

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更新时间:2024/12/26 13:30:24