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诗文 疙瘩汤
释义

疙瘩汤

小时候最爱妈妈做的饭!总有小时候的味道!

疙瘩汤的用料

青萝卜 一根 鸡蛋 1-2个
面粉 适量 食盐
花生油 葱花

疙瘩汤的做法

步骤1

将萝卜(其它青菜也好)洗净擦丝器擦丝备用!切点胡萝卜粒粒进去可以提高食欲及营养!!

步骤2

上锅油热葱花呛锅,放入萝卜丝炒香,放适量食盐倒入适量热水烧沸!

步骤3

取适量面粉放到一个大碗里,倒入适当凉水搅拌成面疙瘩水不要太多,水开后慢慢倒入!倒入时用筷子在水里顺时针打圈!烧开后打鸡蛋进去同上打圈!中火烧开,关火出锅!

疙瘩汤的烹饪技巧

搅面疙瘩不要太大哦!

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更新时间:2025/2/6 9:59:31