艾叶鸡蛋汤
说实话，我以前也不会吃艾叶。就是认识了新搬来的邻居阿玲后。在她那蹭饭时喝到这汤后。我很喜欢这个味道。就请教学来了。有事没事的我就煮来吃。艾叶山上路边很多，街头两元钱一把，而且益处很多。物美价廉的叫我如何能不爱呢~今天我也把我学到的分享给个位MM吧… (度娘就了解了)
艾叶鸡蛋汤的做法
步骤1
捡好叶子，不要梗。生姜切丁备用。
步骤2
艾叶洗干净再慢慢搓掉苦汁。(一篮子搓好后就这么点的)
步骤3
鸡蛋打好，放入酱油、盐绞拌好。
步骤4
煎好鸡蛋。
步骤5
油锅热后先炒姜丁。
步骤6
将艾叶倒入锅中，同姜丁一起翻炒，炒二三分钟后加入米酒再炒二分钟。
步骤7
加水盖盖子~
步骤8
汤水煮开后将鸡蛋放入汤中再煮二分钟…
步骤9
放盐，装盘。开吃啦…