油泼辣子面
油泼辣子面的做法
步骤1
用温水将面和好，醒十几分钟。步骤2
将肉剁成肉沬，锅热后放入油，盐，味精，味极鲜、胡椒粉、花椒粉将肉沬炒熟衣入碗底备用。步骤3
黄瓜、蒜、葱洗净。黄瓜切丝，蒜葱切沬备用。步骤4
面醒好后切成4—5个面团，用擀面杖擀成圆形薄点。在切成长条形拉开下入锅中，水滚开后将面捞出入盛有肉沬的碗中。撒上蒜，葱，干辣椒面，盐、味精、黄瓜丝泼上热油。Ok
| 诗文 | 油泼辣子面 |
| 释义 |
油泼辣子面油泼辣子面的做法
步骤1 用温水将面和好，醒十几分钟。步骤2 将肉剁成肉沬，锅热后放入油，盐，味精，味极鲜、胡椒粉、花椒粉将肉沬炒熟衣入碗底备用。步骤3 黄瓜、蒜、葱洗净。黄瓜切丝，蒜葱切沬备用。步骤4 面醒好后切成4—5个面团，用擀面杖擀成圆形薄点。在切成长条形拉开下入锅中，水滚开后将面捞出入盛有肉沬的碗中。撒上蒜，葱，干辣椒面，盐、味精、黄瓜丝泼上热油。Ok油泼辣子面的烹饪技巧 |
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