番茄酱
番茄酱的做法
步骤1
切洗过程忘记拍了，主要是用开水烫西红柿，这样西红柿的皮很容易去除，然后切成小丁，锅大火烧热，将西红柿丁倒入热锅中。
步骤2
加锅盖转中火，等西红柿中的水份煮干，过五分钟拿锅铲翻动一下，以免粘锅。
步骤3
再看水份烧干了很多，多翻动。
步骤4
待西红柿黏稠，不停翻动，以免黏锅。
步骤5
关火，另外烧一锅热油，大概300毫升，浸过番茄酱即可。
步骤6
放凉后装起来，就完成了！