伍氏牌红烧肉
伍氏牌红烧肉的做法
步骤1
把五花肉洗干净，切成两厘米的小段。步骤2
锅里加水放入板栗水开煮五分钟捞出刨壳步骤3
五花也要在开水里抄水，抄至五花发白即可。捞出晾干水份。
步骤4
锅烧热，加入少许油，放入姜片蒜片，煸出香味，放入晾干的五花肉，翻炒一分钟，放入生抽老抽，再加入清水盖过肉就好，上盖中火煮五十分钟即可。
步骤5
大概在四十分钟放入板栗，干红辣椒。
步骤6
收汁装盘