韩式炒年糕
.之前做过一次炒年糕 但那是按自己的想法做的.这次换了韩国的做法 味道也很好.
韩式炒年糕的做法
步骤1
把洋葱 胡萝卜 辣椒切丝 鱼丸切块步骤2
把刚刚切好的菜平铺在锅子里 然后再把年糕铺在菜上面步骤3
沿着锅子边缘加水 水刚好到年糕的位置 然后开火步骤4
将泡菜切段 待水烧开后 年糕变软时放入锅里 (如果年糕和菜都差不多熟了 觉得水多了 就倒一点出去)步骤5
加入韩式辣酱 生抽 番茄酱 拌匀 待汤汁稍稠一点就可以出锅了韩式炒年糕的烹饪技巧
第二次做的时候换了稍微辣一点点的辣椒 还加了黑胡椒 味道变得更好了