诗文 | 卤煮炒大肠 |
释义 |
卤煮炒大肠大肠刺身还是算了,卤煮炒大肠可以有!献给喜欢重口味的我们~~ 卤煮炒大肠的做法步骤1 买的是处理干净的大肠半成品,为了让其更加入味和进一步去除膻味,我先放入汤料中卤煮一遍。卤水里有八角,桂皮,葱,姜,老抽步骤2 煮20分钟,等到大肠入味上色后,捞起,凉好后切段。步骤3 热油,放入花椒干辣椒爆香,再加入洋葱青椒爆炒。步骤4 洋葱出味后,放入切好的大肠。加入生抽,老抽,黄豆酱,盐调味。黄豆酱本身有甜味,所以我没有加糖。没有的同学也可以不加,或者用豆瓣,老干妈等代替。各位还是根据各人爱好,这点上我也很随意~~卤煮炒大肠的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。