儿童版土豆花
土豆和黄瓜都是儿子最喜欢吃的，所以今天就选了这两种食材给他做的早餐。
土豆花的做法
步骤1
首先要把土豆刮皮洗净，用专用的土豆花刀切好，再用清水泡过后，将水滤净。
步骤2
把黄瓜切成条状和花状，用盐和香油腌一会儿。
步骤3
在平底锅内倒入50毫升菜油，加热至7成后倒入土豆，中火翻煎。
步骤4
将土豆煎至表面有点金黄色时，依次加入盐、醋、料酒、花椒面、辣椒面、味精、芝麻、香葱。
步骤5
最后摆盘，上桌。土豆花的烹饪技巧
土豆切好了后，最好是用清水泡下，免得变黑就不好看了。