蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
把淡奶油加入牛奶，充分搅拌。
步骤3
切好水果，我用的香瓜，可以看自己喜欢的口味来加。其实草莓挺好的，颜色搭配上不错，不过家里没有了，懒得出去再买了。
步骤4
把鸡蛋黄分出来，用分蛋器更好。
步骤5
把淡奶油和牛奶加热到刚沸，停火晾凉。
步骤6
放入白糖，面粉，鸡蛋黄，充分搅拌。
步骤7
把蛋挞液滤一下，一些小疙瘩就滤走了。
步骤8
把水果放入蛋挞皮，摆在准备好的托盘里。
步骤9
装满蛋挞液。
步骤10
放入烤箱里，215度烤25分钟。
步骤11
第一次烤，火候掌握的不是很好，有点不均匀，不过没影响到口味，还是蛮不错的。