海米冬瓜
这是妈妈菜，记得小时特讨厌吃炒过的海米，感觉有股异味。没想到人到中年，每每回忆的还是妈妈做的菜。
海米冬瓜的做法
步骤1
海米洗净浸泡软后沥干水。
步骤2
热锅热油，先将海米下锅煸炒，为的是把海米的鲜度提升。
步骤3
葱姜蒜下锅，煸出香味。
步骤4
冬瓜下锅煸炒，可来一小勺米醋，一小勺盐。
步骤5
冬瓜煸炒至变色放入香菜。出锅了