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诗文 卤肉花样炒饭
释义

卤肉花样炒饭

以前在家只会想到蛋炒饭!或者加点火腿就认为很好吃了,没想到出来上班之后,发现炒饭也是花样百出啊,这个炒饭属于个人喜好,朋友们可以任意搭配哦

卤肉炒饭的用料

卤肉 200g 甜椒 一个
青椒 一个 红腰豆 适量
玉米罐头 适量 洋葱 半个
小葱 25g 薏米 50g
熟米饭 500g 芝麻 5g
鸡精味精 适量 盐 适量
耗油 适量 老抽生抽 适量

卤肉炒饭的做法

卤肉花样炒饭的做法图解1

步骤1

第一步就不详说,大家懂得
卤肉花样炒饭的做法图解2

步骤2

将薏米蒸好,卤肉我是事先就弄好的,然后切成丁,青红椒也切丁,洋葱可以切的大一点
卤肉花样炒饭的做法图解3

步骤3

锅预热,加适量橄榄油,下卤肉爆一下
卤肉花样炒饭的做法图解4

步骤4

加入青红椒洋葱丁,炒香后关小火
卤肉花样炒饭的做法图解5

步骤5

接着加入薏米,玉米,红腰豆,翻炒一下把熟米饭下锅,加点老抽和耗油,鸡精味精盐适量,生抽,味道吃得重的朋友可以加点卤肉的水
卤肉花样炒饭的做法图解6

步骤6

炒好以后,按个人喜好摆在盘子里面就OK啦,在上面撒点葱跟肉松,味道更不一样哦

卤肉炒饭的烹饪技巧

油合适就行了,别加太多,我就加多了一点!同事说有点小油小油的!哈哈哈~~~

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更新时间:2025/3/13 15:05:32