迷糊娃娃蛋糕的正宗做法、淡奶油、细砂糖、迷糊娃娃玩偶、红心火龙果、黄桃罐头、草莓、六寸戚风蛋糕、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

迷糊娃娃蛋糕的用料

淡奶油 450g

细砂糖 45g

迷糊娃娃玩偶 1个

红心火龙果少半个

黄桃罐头适量

草莓适量

六寸戚风蛋糕 1个

迷糊娃娃蛋糕的做法

步骤1

戚风蛋糕分三片在表层挖一个小坑

步骤2

红龙果打碎虑汁备用

步骤3

黄桃草莓切粒备用

步骤4

300g淡奶油中加入30g糖高速打发

步骤5

取一片蛋糕上面抹淡奶油放水果粒

步骤6

依次将三层摆好最上面层和边抹上剩下的奶油（要提前留出来一些白色奶油还要挤泡泡用多少按个人喜好）把娃娃用保鲜纸包好放进挖好的坑里

步骤7

150g淡奶油加入15g糖和提前准备好的火龙果汁高速打发情后装入裱花袋

步骤8

裱花袋减小细口挤在蛋糕表面在用之前留出来的白色奶油装饰表面泡泡（这个也用裱花袋口可以剪的大些）

步骤9

对于不会裱花的人这个就相对简单点

步骤10

成品图

6寸戚风的做法我之前的食谱里有写过淡奶油打发要注意打发过度或未打发都会影响成品火龙果也可换成其它蔬菜或水果自然色素还是比较健康的而且奶油里加上这些会比较解腻