豆沙小餐包
很柔软的一款小早餐包
豆沙小餐包的做法
步骤1
面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面
步骤2
一个程序结束，加入软化的无盐黄油
步骤3
揉至扩展阶段
步骤4
取出面团，盖上保鲜膜，发酵2倍大
步骤5
取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
步骤6
擀开，包入豆沙馅，收口朝下
步骤7
全部排入烤盘（8寸圆模），进行第2次发酵
步骤8
发到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻
步骤9
放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（中间上色后盖锡纸）
步骤10
～豆沙小餐包的烹饪技巧
温度时间供参考~