诗文 | 让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋 |
释义 |
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋春节的餐桌上,唱主角的一直都是各种肉菜,素菜常常不受重视,但其实,荤素搭配才是健康的食谱呢,这道由各种素菜搭配而成的菜式,色彩鲜艳,很是喜庆呢。用来宴客也很有面子哦。 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1 黄瓜、圣女果洗干净步骤2 黄瓜切滚刀块、圣女果一切为二,鸡蛋打散准备好步骤3 油锅烧热步骤4 将鸡蛋液倒入油锅,将蛋液煎成鸡蛋饼步骤5 鸡蛋饼铲至一旁,再放入少量油,将黄瓜和圣女果倒入锅里,翻炒至黄瓜微微变软步骤6 将鸡蛋饼和黄瓜一起炒散,加入适量盐步骤7 翻炒入味即可黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧1、黄瓜稍微切小块点,更容易入味。 2、第一次用圣女果,没有经验,圣女果炒得有点烂,要让菜式更漂亮,可以先放黄瓜,出锅前再放圣女果。 |
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