酸辣鸡蛋香肠乌冬面
在国外过冬，这两天简直冻成汪，看到超市有卖乌冬面便尝试自己煮了一碗酸辣鸡蛋香肠乌冬面，味道出乎意料的还不错，番茄的酸和红辣椒的辣都很好的融合到汤里，不管是南方的湿冷，还是北方的干冷，相信这样一碗汤面都会温暖寒冷的冬天吧。
酸辣鸡蛋香肠乌冬面的做法
步骤1
将西红柿切大块、红辣椒切小段、香肠切小段备用，将鸡蛋打碎加盐搅拌。步骤2
在锅内倒入适量的食用油，开火，待油热时放入搅拌好的鸡蛋，翻炒成型并加入切好的西红柿，翻炒并加入适量的纯净水，开大火至水开。步骤3
将乌冬面放入沸腾的汤里，转中火，放入香肠、辣椒及适量的盐，煮至乌冬面熟。
步骤4
将煮好的乌冬面盛到碗里，开动吧！