荔枝糯米饭
荔枝糯米饭的做法
步骤1
将荔枝用清水洗净，放入冰箱冷藏，这样吃荔枝才不会上火。
步骤2
将樱桃用淡盐水浸泡30分钟，把里面的脏东西给逼出来，反复清洗几次。
步骤3
糯米淘好，提前两个小时浸泡，然后上锅蒸。
步骤4
荔枝冷冻后，沿着中间那条缝剥壳。
步骤5
剥荔枝壳的时候小心，不要破坏果肉。
步骤6
然后将剥了壳的荔枝从中间切开去核。
步骤7
用一根筷子把樱桃核捅出来，这样还不破坏樱桃的卖相。
步骤8
将去核的樱桃，切成两个小半。
步骤9
把切好的樱桃小块放入荔枝中间的空心处。
步骤10
然后整齐的放入碗内，红色面朝下。
步骤11
将蒸好的糯米乘入大碗内，加两勺白糖搅拌均匀。
步骤12
然后将搅拌均匀的糯米装入放好荔枝的碗内，压实压平。
步骤13
放入蒸锅再蒸15分钟。
步骤14
糯米已经蒸熟了，不需要蒸时间再长，再次蒸的目的是让米饭吸收荔枝的味道。
步骤15
造型很漂亮吧，有密集恐惧症的人看起来会觉得不好了。