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诗文 电饭煲蛋糕
释义

电饭煲蛋糕

有一天,宝宝爱上了蛋糕,觉得外面的不健康,就在豆果上学做,其实还不错的。

电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的用料

鸡蛋 4个 牛奶 60ml
白糖 4勺 食用油 少量
低筋面粉 100g

电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法

电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离,蛋清里不可有蛋黄,
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入一勺白糖搅拌
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌溶解糖
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

筛入低粉,轻轻搅拌,
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

加入食用油,拌成油面待用
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

蛋清中加入一勺白糖,先用低速再用高速打,打到鱼眼泡时加入第二勺白糖,细泡时加入第三勺白糖,
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

打到提起打蛋器不易滴落即可
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

打发好的蛋清分三次加入之前拌好的油面,轻轻翻拌,像炒菜一样的,不要圈拌,消泡了,蛋糕很难发起来
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

拌好后,倒入电饭煲中,轻震气泡出来,这样出锅比较美观,
电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

出锅了,看着还不错

电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:36:35