诗文 | 电饭煲蛋糕 |
释义 |
电饭煲蛋糕有一天,宝宝爱上了蛋糕,觉得外面的不健康,就在豆果上学做,其实还不错的。 电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤1 鸡蛋分离,蛋清里不可有蛋黄,步骤2 蛋黄中加入一勺白糖搅拌步骤3 加入牛奶,搅拌溶解糖步骤4 筛入低粉,轻轻搅拌,步骤5 加入食用油,拌成油面待用步骤6 蛋清中加入一勺白糖,先用低速再用高速打,打到鱼眼泡时加入第二勺白糖,细泡时加入第三勺白糖,步骤7 打到提起打蛋器不易滴落即可步骤8 打发好的蛋清分三次加入之前拌好的油面,轻轻翻拌,像炒菜一样的,不要圈拌,消泡了,蛋糕很难发起来步骤9 拌好后,倒入电饭煲中,轻震气泡出来,这样出锅比较美观,步骤10 出锅了,看着还不错电饭煲蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的烹饪技巧 |
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