土豆烧茄子
土豆烧茄子的做法
步骤1
1.茄子洗净切条（皮可削可不削），放入油锅中稍稍炸一下捞起； 2.土豆切片，锅中留适量的油将土豆片半煎半炸后，倒入茄子将多余的油倒出来，依次放入盐、料酒、糖、耗油、酱油后，关小火慢烹； 3.最后将尖椒下锅翻炒几下，在将蒜末下锅翻炒就可以出锅了！
| 诗文 | 土豆烧茄子 |
| 释义 |
土豆烧茄子土豆烧茄子的做法
步骤1 1.茄子洗净切条（皮可削可不削），放入油锅中稍稍炸一下捞起； 2.土豆切片，锅中留适量的油将土豆片半煎半炸后，倒入茄子将多余的油倒出来，依次放入盐、料酒、糖、耗油、酱油后，关小火慢烹； 3.最后将尖椒下锅翻炒几下，在将蒜末下锅翻炒就可以出锅了！土豆烧茄子的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。