新手，红烧肉
肥而不腻，烂而不柴，香甜可口，血压不走
新手，红烧肉的做法
步骤1
五花肉切成大概是，3厘米，左右。
步骤2
五花肉用凉水下锅。焯一下水。开锅即可。捞出沥干，备用。
步骤3
铁锅，倒油。冰糖下锅炒化，
步骤4
放入，五花肉，翻炒，至微黄。
步骤5
加入葱姜。大料翻炒出香味。
步骤6
加入料酒，老抽生抽，高汤。小火开炖，25分钟。大火收汁5分钟。
步骤7
起锅，装盘，撒入点缀葱花。