咬一口就令人难忘的热狗面包
做面包太费时间了，做面包对刚爱上烘焙“菜鸟”的我还是有点难度的。这个热狗是我第二次做，忙碌了一周，守着心爱的人，做自己喜欢的烘焙，对我来说是快乐而又幸福的事。这不，爱人和女儿一进家门，女儿就欢呼：“面包好香！”，然后，就迫不及待的抓起一个面包往口里送：“真好吃！”看到家人如此给力，付出的再多的努力也是值得的。用心生活，用心去爱，用心做美食，看到这条博客的亲们，希望我的这份温暖的心情也能带给你们幸福和快乐！
热狗面包的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
把材料放进面包机
步骤3
做法： 1：后油法把材料混合，揉成可以拉出薄膜的面团；
步骤4
步骤5
盖上保鲜膜，放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大，用手指粘粉插进去， 不回缩，就表示第一次发酵完成；
步骤6
排气后，分割成9份，用保鲜膜盖着，进行中间松弛15分钟；
步骤7
准备热狗和黑芝麻；
步骤8
取一个中间松弛好的面团，在案板上搓成细长的面条，把长面条一圈一圈地绕在热狗上；
步骤9
依次绕好全部火热狗，放进垫了锡纸的烤盘上； 把烤盘放进烤箱，下面放一碗热水，让面团在温度38度，湿度85%的环境下，发酵30分钟左右； 面团变成原来的2倍大，发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，这个时候预热烤箱180度； 依次在所有的面团上都刷一次全蛋液； 表面撒上黑芝麻；
步骤10
把面团放进预热好的烤箱，中下层，上下火180度，15分钟。 面包出炉，要等充分冷却再吃。