盐水毛豆
盐水毛豆的做法
步骤1
将买回来的新鲜毛豆洗净。步骤2
锅里放水，放孜然粒，八角和花椒粒，倒入洗净的毛豆，然后放盐（盐一定要多放一些，否则煮好以后容易没味）。步骤3
水开以后再煮上那么三五分钟就好了（时间别太长了，太长毛豆就煮面啦，没有口感了）。步骤4
关火，这个时候不能捞出毛豆，要在汤里浸泡上两三个小时入味，就可以了。盐水毛豆的烹饪技巧
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