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诗文 盐烤银杏(白果)
释义

盐烤银杏(白果)

银杏也称白果,是好东西,各种润肺降火什么的,苦中回甘,口感Q弹清淡。盐烤的当然最原味啦,只是银杏有毒,大多毒素都在胚芽部分,成年人亦不可多食,一天顶多15颗左右。配上清茶或牛奶,也算健康的减肥下午茶喔。

盐烤银杏的用料

白果 20-30颗 花生油 一点点
食盐 一小勺

盐烤银杏的做法

盐烤银杏(白果)的做法图解1

步骤1

新鲜银杏(白果),常温放在干燥的地方就是最好的保存方法。银杏果子上有薄膜外衣,徒手去剥掉比剥蒜还费劲,那今天就教大家不需要开壳即可享用美味的简单方法,简直比炒瓜子还简单!方法就是: 不浸水不浸油,新鲜干燥的银杏直接用刀背拍出裂缝。没错就是这么简单!更易熟易剥和入味,但要注意轻重,容易拍碎爆浆的。
盐烤银杏(白果)的做法图解2

步骤2

小锅中加入一点点的花生油,当然你家平时做菜用啥油就放啥油就行,主要是防止糊锅。油热了之后放入银杏慢慢烤着,中小火烤5分钟转最小火再烤2分钟,中途常常翻动避免糊锅。
盐烤银杏(白果)的做法图解3

步骤3

装盘 撒上盐粒,也可以撒点胡椒碎,没错就是这么简单,快来试试吧,健康的小零食。

盐烤银杏的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 8:59:10